حصل الدكتور البستكي على أعلى جائزة في الإمارات العربية المتحدة ، وهي "جائزة الإمارات للتميز في العلوم والآداب والفنون" في مجال العلوم ، عمل الدكتور البستكي أستاذاً في جامعة الإمارات العربية المتحدة متخصصاً في هندسة الاتصالات، كما شغل مؤخرًا مناصب عديدة مثل: الرئيس التنفيذي لصندوق تكنولوجيا المعلومات والاتصالات ومدير التعليم والتدريب والبحث والتطوير في واحة دبي للسيليكون ؛ مستشار ومدير مشروع تكنولوجيا المعلومات لبلدية العين. وهو عضو في 7 مجالس: الرئيس الفخري ل IEEE - رئيس نادي الإمارات العلمي - عضو مجلس إدارة ندوة الثقافة والعلوم وغيرها الكثير. حصل الدكتور بستكي على درجتي البكالوريوس والماجستير من جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، ودكتوراه من جامعة كاليفورنيا ، إيرفين ، قبل أن يعود للمساعدة في تحسين قطاعي التعليم والتكنولوجيا في وطنه ، الإمارات العربية المتحدة.